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蔡政府初上任，就高喊食安五環，近日從冠脂妥偽藥、逾期乳瑪琳事件後，不見反省，又見衛福部祭出「放寬農藥殘留容許量」來回應人民對於食品安全的期待，難道蔡政府是期待人民，真的只要「菜洗久一點」，就能「百毒不侵」了嗎？

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食藥署本月15日逕行公告128項農產品農藥殘留標準，當中有高有低，但令人最怵目驚心的，在於國際標準要求「零檢出」的氟派瑞（Fluopyram）」，國內茶葉卻一口氣放寬到6ppm。另外，已故毒物專家林杰樑曾提醒的農藥「達滅芬」不宜放寬標準，因用於菜葉殘留風險高，這次也從2.5 ppm，放寬至10ppm，而這項農藥最早在2009年是0.5ppm，殊不知，更早之前這項藥品甚至是規定「零檢出」。

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當然各國在制定食品安全標準，因為農產品不同、氣候不同，必須因地制宜，因此難以訂出一致的標準，加上檢測儀器也是逐年進步，才能從過去「零檢出」中測出百分位數值的殘留，但歸根究柢，用藥對人體是否有害，食藥署根本說不清楚，也拿不出任何實驗數據證明，對身體健康一定無虞，竟然就配合農藥商需求，放寬標準！再者，這次僅是規範單一用藥，但實際情況是，一把菜通常不會只有一種農藥，而是混合多種藥物，我們面臨的不只是單一農藥造成的傷害問題，而是這些「特調」會不會造成人體其他影響，至今也沒有任何數據能證明無害，所謂的放寬影響評估，決不是只是單一農藥安全即可。食安五環一再破功，政府對待食安，必須更謹慎，而不是一步步妥協退讓各種條件，否則到底還有誰能為我們的健康把關？(中國時報)

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